隨著人們對環境衛生要求的不斷提高，一種新的殺菌消毒方法越來越被人們關注，那就是光觸媒技術。光觸媒是一種在光參與下發生反應的催化劑，由于光觸媒本身不參加物質反應，沒有毒性，目前世界上很多國家在消毒殺菌方面正不斷研究并在很多領域運用這一技術。
傳統消毒殺菌方法大致可以分為物理和化學兩大類，物理方法主要有加熱、放射線、紫外線、微波、過濾等?；瘜W方法主要是用各種化學藥劑消毒殺菌，主要有甲醛水溶液、高錳酸鉀、乙醇等。
不難看出，傳統的消毒殺菌方法有不少缺點。物理方法在小范圍內比較容易操作，但大范圍的消毒殺菌工作采用物理方法就十分困難。而化學藥劑本身就有毒害物質，傳統的含氯消毒劑使用時所釋放的氣味污染空氣及周圍環境，并嚴重刺激人們的眼角膜及呼吸系統。
光觸媒由光和觸媒兩部分組成，光可以是自然光或者普通燈光，光觸媒是指氧化鈦或者二氧化鈦粒子。與傳統消毒殺菌方法相比，光觸媒技術具有很大的優勢。研究表明，二氧化鈦在光的作用下能產生具有特殊氧化能力的電子對，它能把有機物徹底氧化為二氧化碳和水。也就是說，利用照射光線時產生的強氧化性，就能分解細菌、氣味和污物等。美國食品與藥品管理局（FDA）曾做過認定，二氧化鈦對人體絕無傷害，其作為添加劑被廣泛用于食品、化妝品中。由于光觸媒本身不因化學反應產生變化或破壞本體結構，所以其使用和效果持續時間可達5年以上。
目前，日本和歐美許多廠家應用各自的技術，把氧化鈦制成粉末、溶液、涂料、顆粒、薄膜等各種形態的材料，開發出各種環保產品，如抗菌瓷磚、防污建材以及水質凈化、食品保鮮器具。
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